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豪子好想做麵包
愛吃的倫子當然舉雙手贊成
(請稱呼我心機倫哈哈)
豪子的第一次法國麵包，完全手工
絕無雜質、清清爽爽的出現在我面前
當然，要將過程稍稍交代一下
將麵粉跟水跟酵母混合，然後揉一揉
揉到一定的手感後，要放著發酵3小時
發酵的前一個小時，每20分鐘要翻面一次
然後，在等二個小時後，就可以整型、再等一小下發酵的時間、就可以進烤箱啦
我想先這樣吧，因為焗烤蛤蠣已經出爐了
先給大家看一下照片囉
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- Apr 07 Mon 2008 05:27
97.04.05法國麵包
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