去年周年慶時 看到staub那超美的質感
花了將近一萬元敗了staub 24cm 鑄鐵鍋
買回來之後從網路上做了研究
發現好像保養還是要花一點工夫才能保護好這個傳聞可以當傳家寶的鍋
加上我很怕弄壞弄髒弄花了豪子這個美好的鍋
所以我從來不曾用過這個鍋煮菜(雖然本來就很少煮)
豪子應該也只有煮過一次牛肉料理吧
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青江菜飯
網路上的食譜
白米、青江菜及臘腸
因為家裡僅剩下臘肉，所以就用臘肉來替代了
作法：
1.將米洗淨，先用水浸泡一小時
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終於做完了手指餅乾
呼!好忙。
其實做了手指餅乾後，發現提拉米蘇的步驟和手指餅乾很像喔
所需材料：
蛋黃、蛋白各3個
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在威尼斯吃過道地的提拉米蘇之後
對台灣吃到之提拉米蘇常感到蠻失望
因著在Costco冰廚中發現了mascarpone起司，
興起自己嘗試做Tiramisu的念頭
不知道為什麼，結婚後似乎就變稍微賢慧了
洗手做羹湯後、又開始做甜點
似乎巨蟹的女子性格慢慢在我身上彰顯
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豪子好想做麵包
愛吃的倫子當然舉雙手贊成
(請稱呼我心機倫哈哈)
豪子的第一次法國麵包，完全手工
絕無雜質、清清爽爽的出現在我面前
當然，要將過程稍稍交代一下
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昨日倫爸去台南祭祖
照往例，帶回親戚們的眾多愛心(南部人的熱情，實在是台灣人良好的文化傳統^^)
尤其約莫有一個小指頭長大小的鮮蚵與直徑有4公分以上的蛤蠣最是讓人驚艷
倫媽的好意，我們帶回了許多的蛤蠣
豪子研究了「法國鄉村美食」一書中，作者Elizabeth Dvaid的食譜--「尼斯淡菜」
哇，冰箱中裡的食材就是為了這道料理存在的！
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國外旅遊紀錄 (12)
